老麻抄手培訓

老麻抄手就業方向

本套老麻抄手課程您學會之后，可以去美食小吃街，商業步行街，學校門口，商場超市等地開個老麻抄手店，當然您也可以選擇去面食店做老麻抄手大師。

老麻抄手簡單介紹

抄手又名餛飩、云吞，是中國民間傳統面食之一，用薄面皮包餡兒，通常為煮熟后帶湯食用。老麻抄手皮較薄，煮熟后有透明的質感，煮熟后加清湯、紅油和其他調料即可食用。

老麻抄手，四川小吃，可以有清湯、微微麻、微麻、中麻、老麻等口味選擇，麻辣可口。

老麻抄手培訓課程

理論學習：

1、開店流程講解，包括店面的選址、人員配備、物資采購等。

2、項目技術詳細批解，包括原材料的選擇，采購，口味的變換、配比等。

3、店鋪經營小技巧，輕松創造財富。

示范講解：

1、專業老師實戰示范，講解技術。

2、老師實踐操作中帶領你回憶理論學習階段中的開店的技巧，原材料的選擇，采購，成本、預算。

自我實踐：

1、自己操作所有流程，制作出成品，老師旁邊檢查指導。

2、學員自我思索，老師引導，熟透操作流程。

老麻抄手培訓內容

1、抄手皮的制作流程及要點；

2、各類餡兒的調制；

3、高湯的制作、保存；

4、抄手的包法；

5、不同味型的調味。

老麻抄手培訓時間

隨到隨學，不限制學習時間,包教包會,學會為止。一般3-7天左右，視個人情況而定。

易廚易店秘制老麻抄手清湯鮮香，紅湯根據需求分為微麻、中麻、老麻等多種味型，麻辣鮮香，色澤誘人、香味撲鼻，讓你感受正宗地道的重慶味。醇香的高湯配上鮮美的抄手，加上紅通通的辣油，撒上蔥花，誘人流口水。