廣東腸粉培訓

》什么是腸粉《

腸粉，是一種廣東非常出名的地方傳統小吃，屬于粵菜系。使用米漿做成，又稱作布拉腸、拉腸。腸粉，是一種廣東非常出名的地方傳統小吃，屬于粵菜系。使用米漿做成，又稱作布拉腸、拉腸。

》古稱貢粉，俗稱腸粉，戲稱搶粉《

穿越千年，成今日早餐圣品，貢粉起源于唐代，米漿蒸熟，包裹野菜幫助難民充饑，當吃慣山珍海味的唐高祖李淵吃到時，更是贊不絕口，后來廣東用不同的餡料做成各種口味的“卷粉”來奉貢朝廷，“貢粉”因此得名。市場熱寵，供不應求時常事，被戲稱搶粉。

》易廚易店腸粉特點《

白如雪，薄如紙，油光閃亮，香滑可口，粉皮爽滑，餡料新鮮，醬香濃郁，吃一口饞半年。既營養又健康 ，既美味又實惠。

》學正宗腸粉到重慶易廚易店《

重慶易廚易店腸粉由擁有多年從業經驗的大廚任教，專業團隊更加值得信賴，全程一對一指導，學員實踐操作，不限時長，學會為止。所有核心技術毫無保留全部教給學員。

》腸粉市場前景《

腸粉由于其制作簡單，因而投資小，利潤大，收益也比較快，基本上就是當月投資當月就可以見效益，基本上沒什么風險，只要幾千元的投資，兩個人就可以經營，幾天就可以開業，不論你是在商場、超市、步行街、學校、或者車站旁邊經營基本上可以說是穩賺不賠，它的口味獨特，適合各類的消費群體，而且早、中、晚都可以經營，是小成本創業的首選。

》課程內容《

廣東腸粉

1.大米的選擇：了解米的特性、針對不同地區水和米的比例；

2.熟油的制作：食用油的選擇、食材的講解；

3.湯汁的制作：材料的選購、材料作用及配比各類湯汁講解；

4.米漿的制作：米和水的比例，磨漿的講解、添加材料作用及比例；

5.配菜搭配：各類配菜的選擇、搭配、處理、蒸制方法；

6.肉類海鮮腌制：原料的選擇、處理的方式、腌制材料的講解；

7.腸粉的蒸制：講解蒸制時間長短、添加不同配料時的蒸制方式；

【我們的核心優勢】

1、我們擁有1400平米的現代化專業培訓基地，在同行中絕無僅有。

2、我們擁有多位從業20余年的專業師傅，可以定向為我們的學員研發高精尖的創新菜品。我們鼓勵和支持學員做大做強自創品牌搞連鎖合作，換句話說，我們是培訓連鎖合作的老板的。

3、我們每年培訓超過1000人的學員，成功開店學員遍布全國各地，日營業額超過8000元的比比皆是。

4、我們全國有25家分校，遍布全國各地，更專業，更了解各地本土化口味，可為您定制適合的菜品，所有分校均可終身免費升級技術（只需材料費）。