冒菜是一個人的火鍋，火鍋是一群人的冒菜。冒菜是川渝的特色菜，以其香辣可口、健康營養的特點深受廣大消費者的青睞。其制作方法是準備一鍋麻辣鮮香的湯汁，把菜用一個竹勺裝好，一般一勺就是一份。在鍋里煮熟，然后盛到碗里，順便再舀一勺湯汁。冒菜的原料不限，這點和串串香類似，什么都可冒。
來自四川成都的覃先生在外地打工已經2年了，他一直想回家創業開餐飲店。正好去年底他在刷抖音的時候刷到了易廚易店蔣廚師的視頻，看到了冒菜項目，于是便聯系上了蔣廚師想過來學習冒菜技術。
今天覃先生來到易廚易店餐飲培訓學校，考察和試吃了我們的冒菜，非常滿意。便立馬簽約并進入冒菜技術學習，在些小編預祝覃先生學藝有成，生意興隆。
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